Těžké nádobí z litiny je ceněno pro svou tepelnou odolnost, trvanlivost, schopnost udržet vysoké teploty po delší dobu a nepřilnavost při vaření, pokud je správně ochuceno. Koření se také používá k ochraně holé litiny před korozí. Mezi typy litinového nádobí patří například pánve, pekáče, rošty, vaflovače, ploché grily, lisy na panini, palačinkovače, fritézy nebo wok pánve.